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1、食物中营养物长期供给不足：长期腹泻、长期食欲不振、消化不良；

2、身体丢失过多，糖尿病肾病、高血压肾病、消化道出血、腹水；

3、合成障碍：肝功能严重受损；

4、分解代谢加速：长期发烧、各种癌症；

5、失血创伤（大手术）和大面积烧伤。

缺乏白蛋白高危人群：腹泻者、消瘦者、体重减轻者、肌肉萎缩者、下肢水肿者、毛发减少变软者、胃肠道症状者等等。

1、摄取动物蛋白：每食用100 克(即二两)动物类食品，从中获得如下百分比的蛋白质：蛋类含约15%，肉类含约20%，禽类含约20%， 鱼虾含约15% 。这些都是优质蛋白质。

2、摄取植物蛋白：如谷类含约9%， 根茎类含约3%，豆类约30% 。豆类蛋白是植物蛋白中的优质蛋白，营养价值高。所以可多吃豆腐、豆腐脑之类的食品，多喝豆浆。

3、成年男子每日应摄入80克左右的蛋白质，成年女子每日应摄入70克左右的蛋白质。

白蛋白是人体营养运输的重要“工具”，白蛋白低的人群一定要及时补充白蛋白，这样才能让身体好好吸收养分。想要知道有关白蛋白的相关内容，请观看下面分享的养生堂20140719期《不可不知的护肝法宝—2》视频内容。

养生讲述专家：北京佑安医院肝病消化中心主任——金瑞。