以下内容为2018年5月23日
家政女皇笔记， 由中国烹饪大师
卢晓光做客现场烹饪洛神花敲
虾，明亮的酸，清爽的鲜。创意菜引领者赵斌现场教方琼制作泰式酸辣鱼，热情不失明快。
赵大厨做的泰式酸辣鱼一起来学习一下
食材：
鲈鱼、
柠檬、香茅段、鱼露、浓缩柠檬汁、盐、白糖、蒜末、小米辣、葱、姜
步骤一：
葱姜煮水烧开，将鲈鱼改刀下入煮熟备用。
步骤二：
另起煮锅烧水，加入柠檬片、香茅段、鱼露、浓缩柠檬汁、盐、白糖、蒜末、小米辣煮开。
步骤三：
芹菜叶盛盘铺底，码柠檬片，将煮熟的鲈鱼铺开，浇入汤汁，撒香菜末即可。
